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“ケーキカタログ”

ケーキカタログのサンプル版を作ってから、いろいろな方達の意見を聞いて、写真の撮り方などに取り組んできました。
何もそこまでやる必要はないだろ~ っと私自身が思ったのですが、ここは一丁本腰を入れてがんばろうかと・・・・・・その結果、ある程度の形(プロから見れば言いたいことは沢山あるのでしょうが・・・)になったのでぼちぼちケーキカタログを作り始めようかと思います。
その間もこのブログでは新しく撮ったケーキを見ていただこうと思います。

本日のケーキは、私が勝手に命名した「Macedonia shortcake:マチェドニア ショートケーキ」の文旦バージョンです。今の時期、高知県の文旦が非常に美味しいのでグレープフルーツの代わりにママパテシエが入れたみたいです。

IMG_4205.jpg

IMG_4208.jpg

お次は「スフレチーズケーキ」です。以前、お店をやっていた時のママパテシエの十八番(おはこ)です。当時は今みたいな技術が無い中で一生懸命作っていました。お客さんにもとても人気があったケーキです。

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IMG_4248.jpg

私もなつかしくてたくさん食べてしまいました。

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kiwipapa

Author:kiwipapa
皆さん、ようこそいらっしゃいました。
ゴールデンレトリーバーのマウイ&キィウィの事、世の中の事、・・・・・など書いているパパブログです。
ネパール語で「ゆっくり・ゆっくり」と言う意味のビスターリ・ビスターリの通り、ゆっくりいきますね~

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